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スナップエンドウのオリーブ味噌ディップ

5
ディップの
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2018.03.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID255423

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

湯がいたスナップエンドウに、オリーブオイルと味噌を合わせたディップにつけて。お酒の進むヘルシーおつまみです。

ディップ スナップえんどう ディップ ヘルシー 胡椒 オイル 牛乳 オリーブ

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材料3人分
スナップエンドウ 20本
オリーブの実 3~4粒
A
味噌 大さじ2
A
牛乳 大さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
オリーブオイル 大さじ1.5
黒こしょう 少々
作り方
Point!
ディップソースが分離しないように、小さなホイッパーなどを使用しよく混ぜてください。
  1. スナップエンドウは筋を取り、熱湯で1分茹で熱を取る。
    オリーブの実を刻む。
    A

    味噌 大さじ2、牛乳 大さじ2、砂糖 小さじ1、オリーブオイル 大さじ1.5

    を合わせ、刻んだ実と合わせる。
  2. Aを小皿に入れ黒こしょうをかける。
    スナップエンドウにつけていただく。
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