主食
みょうがわかめご飯
投稿日2018/05/14
更新日2018/05/14
調理時間55分(炊飯時間含む)
昆布茶で味付けしたご飯に、刻んだわかめとみょうがを合わせます。みょうがの香りが爽やかな、夏に食べたい混ぜご飯です。
材料3人分（3～4人分）
- 米2合
- A水360ml
- A酒大さじ1
- A昆布茶小さじ2
- 乾燥わかめ5g
- みょうが2本
- 白ごま大さじ1
作り方
ポイント
お好みで、ごま油を最後に混ぜ合わせても美味しいです。
- 1
米を洗い、ザルで水を切っておく。 炊飯器に米とA 水360ml、酒大さじ1、昆布茶小さじ2を入れて混ぜ、通常に炊飯する。
- 2
乾燥わかめは水で戻し、細かく刻む。 みょうがも細かく刻む。
- 3
炊き上がった①に②と白ごまを混ぜ合わせ、器に盛る。
レシピID
286282
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。