アーモンドミルクと味噌・ツナを合わせて、カリッと焼きます。味噌のコクとアーモンドミルクの優しい味わいで、朝から元気に!
味噌の塩分が違うので、小さじ1.5~2で調整ください。 白味噌や甘めのアーモンドミルクなら甘い仕上がりになります。
ツナ缶は油を切る。 味噌とアーモンドミルクをよく混ぜ合わせ、ツナと和える。
食パンに塗り、トーストでこんがり焼く。 お好みで黒こしょうを挽いてできあがり。
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築山紀子
料理研究家
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。