主菜
鰆のつけごま焼き
15分
漬け時間省く- エネルギー185kcal
- 炭水化物4.0g
- 脂質9.8g
- たんぱく質18.2g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.9g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鰆の美味しい季節に、簡単なつけ焼きです。ごまの香ばしい香りをプラスして、ふっくら柔らかな鰆でご飯が進みます。
作り方
- 1
鰆は半分に切る。 A 酒小さじ2、醤油小さじ2、本みりん小さじ2と合わせ、30分ほど冷蔵庫で漬ける。 白ごまと黒ごまを合わせておく。
- 2
魚焼きグリルで鰆を焼く。 （全体で中火10分ほど焼く。） 途中5～6分経ったら、上から合わせたごまをまぶす。 さらにこんがり焼けるまで、5分ほど約。
ポイント
ごまをまぶす際、皮部分がこぼれやすいので、なるべく身の方にもスプーンで押さえながらまぶします。
レシピID：373837
更新日：2019/03/25
投稿日：2019/03/25
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
ごま焼き×鰆のレシピを探す
