主食
黒豆煮と梅の炊き込みご飯
投稿日2020/01/05
更新日2020/01/05
調理時間60分(炊飯時間込)
余りやすいおせちの黒豆煮を炊き込みご飯にリメイク。ほんのりした甘みに、ほど良い梅の塩味で上品な炊き込みご飯になりますよ。
材料4人分
- 米2合
- 水360ml
- 黒豆煮50g
- 梅干し3個
- 酒大さじ1
- 黒豆の煮汁大さじ1
作り方
ポイント
梅干しは中サイズの甘くないタイプを使用してください。 IH使用*おせちの黒豆レシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/121656
- 1
米は研いでザルにあげる。
- 2
梅干しは種を取り除き、ほぐす。
- 3
炊飯器に米と水・黒豆の煮汁・酒を入れひとまぜし、黒豆煮・梅干しを上に加えて炊飯する。
レシピID
384390
質問
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
