粒マスタードのポンデケージョ

材料（8個分）

• 白玉粉
  80g
• 溶き卵
  1/2個分
• 牛乳
  50g
• 粉チーズ
  15g
• 粒マスタード
  小さじ2
• オリーブオイル
  10g

作り方

• 1

  ボールに牛乳、溶き卵を入れ混ぜる。 白玉粉を入れ、全体をよく混ぜ、10～15分ほどおく。

• 2

  粉チーズ、粒マスタード、オリーブオイルを入れ捏ねてひとまとめにする。 冷蔵庫で20分ほど休ませる。

• 3

  生地を8等分にし、丸める。 オーブンシートの上に載せ、予熱180度で18～20分焼く。

ポイント

1で混ぜ合わせた後、粉が水分を吸収するので、10～15分ほどおいて下さい。

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