副菜
粒マスタードのポンデケージョ
投稿日2021/06/20
更新日2021/06/20
調理時間50分
白玉粉で作るポンデケージョ。チーズの入った発酵なしのおつまみパンに、粒マスタードを入れて。ワインのおつまみに。
材料（8個分）
- 白玉粉80g
- 溶き卵1/2個分
- 牛乳50g
- 粉チーズ15g
- 粒マスタード小さじ2
- オリーブオイル10g
作り方
質問
作ってみた!
ぴゅれもん2022/04/06 22:57
美味しかったのでまた作りたいのですが、少しだけパサつきが気になりました。生地を休ませる時間をもっと長くしたらしっとりするでしょうか…？
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「オーブン」の基礎
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
