チョコレートサラミ風エナジーバー（砂糖不使用）

材料4人分（20cmほど）

• A
  オートミール
  30g
• A
  ドライフルーツ
  50g(ドライフィグ、デーツ、レーズンなど)
• A
  ピーカンナッツ
  10g(クルミ可)
• B
  ピーナツバター（クランチタイプ）
  30g(砂糖不使用のもの)
• B
  水
  大さじ3
• B
  カカオパウダー
  大さじ2(砂糖不使用)
• ココナッツファイン
  適量
• ブランデーやリキュール
  お好みで

作り方

• 1

  A オートミール30g、ドライフルーツ50g、ピーカンナッツ10gをフードプロセッサーに入れ、食感が残る程度に粉砕する。

• 2

  1とB ピーナツバター（クランチタイプ）30g、水大さじ3、カカオパウダー大さじ2、お好みでブランデーやリキュールをボールに入れ混ぜ合わせる。

• 3

  ラップで棒状に成形する。

• 4

  2～3時間冷蔵庫で冷やす。 周りにココナッツファインをまぶしてできあがり。

ポイント

全体がまとまらない場合は、水分で調整してください。

作ってみた！

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