デザート
チョコレートサラミ風エナジーバー（砂糖不使用）
投稿日2022/02/05
更新日2022/02/05
調理時間10分(冷やす時間省く)
サラミような見た目のイタリアのスイーツ、チョコレートサラミ。本当はチョコレートやドライフルーツ、ナッツ、クッキー、マシュマロなどで作るもの。ヘルシーになるように、オートミールとピーナツバターを入れ、チョコレートではなくカカオパウダーで作りました。砂糖不使用、少量でも満足出来るスイーツです。ヘルシーおやつに♪
材料4人分（20cmほど）
- Aオートミール30g
- Aドライフルーツ50g(ドライフィグ、デーツ、レーズンなど)
- Aピーカンナッツ10g(クルミ可)
- Bピーナツバター（クランチタイプ）30g(砂糖不使用のもの)
- B水大さじ3
- Bカカオパウダー大さじ2(砂糖不使用)
- ココナッツファイン適量
- ブランデーやリキュールお好みで
作り方
ポイント
全体がまとまらない場合は、水分で調整してください。
- 1
A オートミール30g、ドライフルーツ50g、ピーカンナッツ10gをフードプロセッサーに入れ、食感が残る程度に粉砕する。
- 2
1とB ピーナツバター（クランチタイプ）30g、水大さじ3、カカオパウダー大さじ2、お好みでブランデーやリキュールをボールに入れ混ぜ合わせる。
- 3
ラップで棒状に成形する。
- 4
2～3時間冷蔵庫で冷やす。 周りにココナッツファインをまぶしてできあがり。
レシピID
430733
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
