皮つきのまま食べられるぶどうが増えましたね。皮つきのまま、オーブンでじっくりグリル。バルサミコ酢の酸味と合わせました。甘味がギュッと凝縮し、コクが生まれます。甘酸っぱさがうれしい、チーズにも合うのでワインのおつまみに。
下準備
オーブン予熱200度に加熱する。
ぶどうは皮をよく洗い、水気をふきとる。 半分に切る。
ボールに入れ、A バルサミコ酢小さじ2、オリーブオイル小さじ1、塩ひとつまみを入れ混ぜ合わせる。
オーブン200度で20分ほど焼く。
そのままでも、お好みでバゲットやクラッカーにチーズと一緒に合わせていただく。
1年を通して食べられる、皮のままOKなぶどうを使用しています。 1種類でももちろん大丈夫です。 添えるチーズは、リコッタチーズやクリームチーズ、ブルーチーズがおすすめです。
レシピID:446414
更新日:2022/10/12
投稿日:2022/10/12