そのままでも美味しいカマンベールチーズ。上にキャラメルバナナを添えて、デザート感覚で食べたい簡単アレンジです。ナッツの食感もポイント。チーズの塩味とバナナの甘味で食べ過ぎちゃいそうです。
熱いうちにチーズにのせて、熱でチーズを溶かします。
バナナは輪切りにする。
水ときび砂糖をフライパンに入れ火にかける。(中火~強火) 全体が沸々と煮詰まったら、火を弱めてバナナ、アーモンド、バターを入れ全体を絡める。
熱いうちにカマンベールチーズの上にのせる。
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築山紀子
料理研究家
\ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。