副菜

半熟卵とチーズソース

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ウフマヨは、手作りマヨネーズと卵の1品ですが、マヨネーズをチーズソースにアレンジ。レンジでチーズソースを作って、半熟卵にかけるだけ。簡単なおつまみ、パンとともに。

材料2人分

1
湯を沸かし、酢を少量注ぎ入れる。
2
冷蔵庫から出した卵を入れ、中火で6分半～7分加熱する。氷水にとり、殻を剥く。
3
A シュレッドチーズ20g、牛乳大さじ2、コーンスターチ小さじ1/2を耐熱容器に入れ、ラップをせずにレンジ600Wで20秒加熱する。一度取り出してよく混ぜ合わせ、再度600Wで20秒加熱し、さらによく混ぜる。
4
お皿に卵をのせ、上からソースをかけ、黒こしょうを挽く。