副菜
丸ごといちじくのブルーチーズ焼き
投稿日2023/08/24
更新日2023/08/24
調理時間25分
季節のフルーツは、短命。来年まで、またおわずけ・・になるまえに、丸ごといちじくを使用して作るチーズ焼き。甘味の強いいちじくは、塩味のあるブルーチーズと好相性。ナッツのアクセントも添えて、一品に。
材料2人分
- いちじく4個
- ブルーチーズ30g
- アーモンド15g ひとつかみ
作り方
ポイント
ブルーチーズは、穏やかなゴルゴンゾーラドルチェを使用しています。
- 準
オーブン予熱180度に熱する。
- 1
いちじくは、上部に十の字に切り込みを入れる。
- 2
ブルーチーズと、砕いたアーモンドを混ぜる。
- 3
1の上部に2を詰める。
- 4
オーブン180度で15分焼く。 お皿に汁ごと盛る。
レシピID
466654
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。