副菜
ごまみそマスカルポーネクリームと甘栗のディップ
投稿日2023/10/24
更新日2023/10/24
調理時間5分
マスカルポーネチーズに、ごま、みその風味を合わせました。お手軽な甘栗をふわふわにすりおろし、カナッペにします。パーティーシーズンには、シャンパーニュに合わせていかがでしょうか。
材料2人分
- Aマスカルポーネ100g
- Aねりごま小さじ2
- Aみそ小さじ1/2
- 甘栗30g
- クラッカー適量
作り方
ポイント
みそはお手持ちのものでOKです。
- 1
甘栗は2/3は荒く砕き、1/3はすりおろす。
- 2
A マスカルポーネ100g、ねりごま小さじ2、みそ小さじ1/2を全て混ぜる。 砕いた甘栗も入れ、混ぜる。
- 3
すりおろした甘栗をかける。 クラッカーやバゲットにのせていただく。
レシピID
470522
質問
作ってみた!
「カナッペ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
