副菜
アスパラガスとチーズのおつまみ焼き
投稿日2024/04/09
更新日2024/04/09
調理時間15分
春巻きの皮に巻き巻きするだけで作る、アスパラ春巻き。とってもシンプルに、細めのサイズ感で、お酒が進む。揚げずに作るので、手軽に作れます。出来たてをおつまみに♪4歳の息子のお気に入りで春休みは何度も作っていました。。
材料2人分
- アスパラガス6本
- 春巻きの皮3枚
- ピザ用チーズ30g
- オリーブオイル適量
- 水溶き小麦粉適量
作り方
ポイント
塩気はチーズだけなので、お好みで追い塩をして召し上がれ。
- 1
アスパラガスは、根元の固い部分を切り、ピーラーで下から10cmほど皮をむく。
- 2
春巻きの皮は半分に切る。
- 3
春巻きの皮にアスパラガスとピザ用チーズをのせる。 端に水溶き小麦粉をつけ、巻き付ける。
- 4
全体にオリーブオイルを塗る。
- 5
オーブン180度またはトースターで10分焼く。 途中で全体を転がして焼き色を確認する。
レシピID
480614
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。