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おやつにも嬉しい冷凍パイシートを使用して作るさくさくなパルミエ。甘い味わいではなく、おつまみにぴったりな塩味なパルミエにしました。お酒のお供にお試しくださいね。
下準備オーブンは200度に予熱する。
冷凍パイシートは15分ほど室温に出す。 軽く綿棒で伸ばす。
トマトペーストを全体にぬる。
ミックスナッツは細かく砕く。 パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。
2に3をのせる。 お好みで塩を少し振る。 両端を2回ずつ真ん中に向けて折る。 中央で合わせる。
冷凍庫で15分休ませる。
1cm幅に切る。 オーブンシートの上にのせ、形を整える。 オーブン200度で13〜15分焼く。
トマトペーストは市販の1袋(18g)を2袋使用しています。
レシピID:482384
更新日:2024/05/07
投稿日:2024/05/07
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築山紀子
料理研究家
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