ゴーヤのガーリックグリル

材料2人分（2～3人分）

• ゴーヤ
  1本(200g)
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ1/2
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  オーブン予熱200度にする。

• 1

  ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取る。 3～4mm幅に切る。

• 2

  ボールに1とオリーブオイル、すりおろしたにんにく、塩を加えよく馴染ませる。

• 3

  片栗粉を全体にまぶす。 オーブンシートに広げる。

  
• 4

  オーブン予熱200度で15分焼く。 お皿に盛り、黒こしょうを挽く。

ポイント

オーブンシートには、なるべく重ならないように広げます。 黒こしょうは多めが美味しいです。

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