銀杏のパルミジャーノかけ

• 15分

材料2人分

• 銀杏
  20個
• オリーブオイル
  大さじ1
• パルミジャーノ・レッジャーノ
  適量
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  銀杏は殻を、コップの裏で軽く叩き、割れ目を入れておく。

  
• 2

  トースターで10～12分、良い香りがしてくるまで焼く。 (約220度前後)

  
• 3

  冷めたら、殻と薄皮を外す。

• 4

  お皿にのせ、オリーブオイルを回しかける。 パルミジャーノ・レッジャーノと黒こしょうをかける。

ポイント

銀杏は殻を割らずに封筒に入れ蓋をおり、レンジで1分以内でも時短に食べれます。 ただ、食感がトースターの方が私は好きなので、こちらで作っています。

作ってみた！

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