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みそとフレッシュチーズの組み合わせが大好きで、よくやる味噌漬け。レモンを入れて爽やかに。少量なので気軽にできますよ。クセになります~!!♪
チーズ(ハード・モッツァレラなど)をA みそ大さじ1、みりん大さじ1、レモン汁小さじ1に漬ける。 半日~一晩。 食べやすい大きさに切る。 お好みで、ソースのようにAをかける。
チーズはモッツァレラチーズやハードチーズなど、お好みで。
レモンの切り方
レシピID:505666
更新日:2025/06/27
投稿日:2025/06/27
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築山紀子
料理研究家
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