デザート

【ラムレーズンのチーズケーキ風マフィン】混ぜて焼くだけ！

印刷する

埋め込む

40分

粗熱を取る時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ラム酒漬けのレーズンを加えた簡単チーズケーキ風マフィン♪ ラム酒が生地に浸み込んでとっても美味しいです♡ 混ぜて焼くだけなので、とっても簡単ですよ～♪ ホームパーティーにもピッタリ♪ よかったらお試しくださいね♡

材料4人分（ミニマフィンカップ約12～14個分）

下準備
オーブンは170℃で予熱する。
1
耐熱容器にレーズンとラム酒を入れ電子レンジ600Wで1分加熱し、粗熱を取っておく。
2
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱し、砂糖、卵、生クリーム、レモン汁を加えて泡だて器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで更によく混ぜ、1も加えてさっくりと混ぜる。
3
カップの8分目まで2の生地を入れ170℃のオーブンで 25～30分程度焼く。粗熱が取れたら粉砂糖をふる。