スーパーなどにも置いている市販の 小さなタルトを使って キッシュをトースターで 焼いてみましたよ。 クリスマスのデコレーションをしても 可愛いですね♡ そのままキッシュだけで食べても 上にお好きな具材をのせても 素敵なオードブルになりますね♪
●生クリームがない場合は牛乳で代用して下さい。(生クリームなし、牛乳60ml加えて下さい) ● トースターの焼き時間は目安です。焦げないように途中で見ながら焼いて下さい。 ●オリーブオイルやアンチョビ、生ハムををのせるだけでも美味しいですよ
A 卵1個、牛乳40ml、生クリーム20ml、塩小さじ1/4、こしょう適量をよく混ぜ合わせる。 ほうれん草、ベーコンを細かく切る 卵液に加え混ぜ合わせる。
市販のプチタルトに卵液を流す
トースター(800W)で5〜7分焼く
デコレーション用具材 例) ★ロマネスコのツリーデコレーション プチキッシュの上にポテトサラダを のせる。 その上に ロマネスコを電子レンジ(500W)で 2分加熱しレモンドレッシングを和えたものをのせる。 ピンクペッパーを散らす。 パプリカのラペを飾る。
例) ★彩野菜のデコレーション プチキッシュの上に 紫キャベツ、パプリカのラペをのせ プチトマトの輪切りをのせる。
例) ★ハーブソルトシュリンプ プチキッシュの上に ベビーリーフを一枚のせ、 パプリカのラペをのせ ハーブソルトをまぶし焼いたエビ をのせる
例) ★ベーコンとアスパラ プチキッシュの上に 紫キャベツのラペ 焼いたベーコン バターで焼いたアスパラをのせる
こちらのオードブルに合うメイン料理 【クリスマスにも!基本のタラのムニエル♡レストランの味】 https://oceans-nadia.com/user/148150/recipe/369760
オードブルと タラのムニエル クリスマススタイリング★
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mayumillion
料理研究家
プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion