クリスマスにも！基本のタラのムニエル♡レストランの味

材料2人分（写真の量を2皿分）

• タラの切り身
  2切れ
• 塩、胡椒
  ひとつまみ
• オリーブオイル
  大さじ2
• バター
  10g
• プチトマト
  6〜8個
• パプリカ 赤、黄
  1/4個
• レモンの絞り汁
  大さじ1
• バジルソース
  大さじ2

作り方

• 下準備
  プチトマトは洗ってヘタを取る パプリカ 赤、黄　は7mm角に切る

  
• 1

  タラの切り身に塩、胡椒をふり10分置く 水分をキッチンペーパーで拭く

  
• 2

  半分に切り小麦粉をまんべんなく薄く 付ける

  
• 3

  フライパンにバターとオリーブオイル を入れ弱火で泡が出始めるまで加熱する

  
• 4

  皮目を下に焼いていく スプーンで回りの油をかけながら 弱火で3分焼く

  
• 5

  フライ返しを入れて菜箸で軽くおさえ そっとひっくり返し弱火で1分焼く 崩れやすいので気をつけ下さい

  
• 6

  タラを取り出して、パプリカ、トマトを入れ レモンの絞り汁を加えて1分弱火で加熱 盛り付ける。

  
• 7

  お好みでバジルソースを周りに 飾りがけしても バジルソースの レシピID:368816

  
• 8

  こちらのタラのムニエルに合う オードブル 【トースターで簡単！彩りプチキッシュ】 https://oceans-nadia.com/user/148150/recipe/403051

  
• 9

  タラのムニエルと オードブルの クリスマススタイリング

  

ポイント

バターが焦げないように気をつけて下さい 弱火で調理して下さい

作ってみた！

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