レシピサイトNadia
    飲み物

    材料2つ!果肉までおいしい!簡単キウイシロップ

    • 投稿日2023/03/03

    • 更新日2023/03/03

    • 調理時間10(びんの下準備時間は除く)

    キウイのおいしさが氷砂糖に 溶け出して、風味豊かなシロップです。 キウイの果肉もギュッと濃縮され 甘酸っぱいまるでドライフルーツのような 味わいに! ヨーグルトにかけたり、 果肉ごとアイスティーや炭酸で割ったり、 かき氷のシロップやアイスにも! ホットティーにも♪ おしゃれな色味のフタが素敵な容器は 東洋佐々木ガラスさんの 「フルーツシロップびん(ブルー)」I-77827-BL-JAN-1P 「フルーツシロップびん(ベージュ)」I-77827-BG-JAN-1P 注ぎやすい注ぎ口で 冷蔵庫のドアポケットに収納できるのも 便利でうれしいポイント!

    材料8~10人分(約400mlのシロップと果実ができ上がります)

    • キウイ
      4個
    • 氷砂糖
      400g

    作り方

    ポイント

    【工程3】氷砂糖は完全に溶け切らなくてもお飲みいただけます。 #東洋佐々木ガラスタイアップ

    • フルーツシロップびんはやわらかいスポンジを使ってぬるま湯で洗い、よく乾かしたら、ホワイトリカーまたは食品用アルコール、食酢などで拭く。

      材料2つ!果肉までおいしい!簡単キウイシロップの下準備
    • 1

      キウイは皮をむき8mm厚さの輪切りにする。

      材料2つ!果肉までおいしい!簡単キウイシロップの工程1
    • 2

      びんの底に氷砂糖を敷き、キウイと氷砂糖を交互に重ね入れ、最後は氷砂糖でキウイを覆う。 フタをして日の当たらない涼しい場所に置く。

      材料2つ!果肉までおいしい!簡単キウイシロップの工程2
    • 3

      1日1回清潔な菜箸で軽く混ぜる。 3日後からは冷蔵庫に移し、5日後ぐらいからお飲みいただけます。冷蔵庫で保管して早めにお召し上がりください。

      材料2つ!果肉までおいしい!簡単キウイシロップの工程3
    レシピID

    443961

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「キウイ」の基礎

    mayumillion
    • Artist

    mayumillion

    料理研究家

    • フードコーディネーター

    プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion

    「料理家」という働き方 Artist History