デザート
スーパープロテインの愛玉子（オーギョーチ）風
投稿日2020/03/05
更新日2020/03/05
調理時間70分(冷やし時間（約1時間）を含む)
ぷるぷるとした食感がたまらない、人気の台湾スイーツ・愛玉子（オーギョーチ）。今回はそれを、レモン味のプロテインで作ってみました。やわらかいゼリーと甘みのあるさわやかなシロップが相性ぴったり。お好みのフルーツやレモンを添えてどうぞ。
材料1人分
- スーパープロテイン レモン味専用スプーン1杯弱(12～13g)
- 水100ml
- ゼラチン2g
- いちご、キウイ各適量
- レモン薄切り1枚
- 水（シロップ用）50ml
- スーパープロテイン レモン味（シロップ用）小さじ1(約1.6g)
作り方
ポイント
◆シロップとゼリーを両方食べると、スーパープロテイン（カーブス）1回分の規定量をとることができます。 ◆スーパープロテイン レモン味（カーブス）のほか、グリーンアップル味、ブルーベリー味でも作れます。 #カーブスジャパンタイアップ
- 1
耐熱ボウルに水を入れ、ラップなしで電子レンジ（600W）にかけて50秒加熱する。ゼラチンとスーパープロテイン レモン味を混ぜ入れて溶かし、あら熱がとれたら容器に入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
- 2
水（シロップ用）とスーパープロテイン レモン味（シロップ用）は、よく混ぜ合わせておく。 いちご、キウイは食べやすく切る。 レモンは小さめに切る。
- 3
シロップをうつわに注ぎ、スプーンなどで食べやすくすくった 1 をフルーツ、レモンとともに浮かべる。
レシピID
384892
質問
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- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!
