主菜
魚焼きグリルで!豚バラ肉のレモンガーリックグリル焼き
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分(漬け込む時間は除く)
豚バラブロック肉が安く手に入ると時々作ってみたくなります。 レモンをたっぷりしぼるのがオススメ!
材料2人分
- 豚バラブロック400g前後
- ブラックペッパー適量
- レモン適量
- Aオリーブオイル大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aにんにく(チューブ)2cm
作り方
ポイント
トースターよりもグリルの方が火力があるのと、アルミなどを敷かずに焼くのでトースターだと油が滴り落ちるので。
- 1
豚バラブロックを適当な厚さに切り、保存袋にA オリーブオイル大さじ2、醤油大さじ1、レモン汁小さじ1、にんにく(チューブ)2cmと一緒に入れてよく揉んで1時間～漬けておく。
- 2
魚焼きグリルに並べて10分ほど焼く。(焼き色をみながら時間は調節)油を切ってお皿に並べてからブラックペッパーを振り、レモンを絞る。
レシピID
115797
質問
作ってみた!
みー助2024/04/07 10:18
豚バラブロックで2回、手羽元でもやりました！どっちも激ウマ！ 豚バラブロックはどの料理も我が家はヘビーなのか減りが悪いのですがこれはパクパク。レタス等と一緒に食べるのも好きです(｡•̀ᴗ-)✧
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「豚肉」の基礎
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
