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    魚焼きグリルで!豚バラ肉のレモンガーリックグリル焼き

    主菜

    魚焼きグリルで!豚バラ肉のレモンガーリックグリル焼き

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    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間15(漬け込む時間は除く)

    豚バラブロック肉が安く手に入ると時々作ってみたくなります。 レモンをたっぷりしぼるのがオススメ!

    材料2人分

    • 豚バラブロック
      400g前後
    • ブラックペッパー
      適量
    • レモン
      適量
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      にんにく(チューブ)
      2cm

    作り方

    ポイント

    トースターよりもグリルの方が火力があるのと、アルミなどを敷かずに焼くのでトースターだと油が滴り落ちるので。

    • 1

      豚バラブロックを適当な厚さに切り、保存袋にA オリーブオイル大さじ2、醤油大さじ1、レモン汁小さじ1、にんにく(チューブ)2cmと一緒に入れてよく揉んで1時間~漬けておく。

    • 2

      魚焼きグリルに並べて10分ほど焼く。(焼き色をみながら時間は調節)油を切ってお皿に並べてからブラックペッパーを振り、レモンを絞る。

    レシピID

    115797

    「レモン」の基礎

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ!オートミールレシピ』(扶桑社)他、 著書18冊累計116万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History