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    ひな祭りに3色ミルクプリン*10分で3層出来る裏ワザ

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    ひな祭りに3色ミルクプリン*10分で3層出来る裏ワザ

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    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間10

    今回のプリンはいちいち固まるまで待たずに 一気に作れます。 要領がわかればめっちゃ簡単!!!

    材料プリン型2個分

    • 牛乳
      70ml×3
    • 砂糖
      大さじ1×3
    • ゼラチン
      3g×3
    • 抹茶
      小さじ1/4
    • 食紅
      ほんのちょっと

    作り方

    ポイント

    次の色を作ってるほんの短い間だけでも冷蔵庫で冷やしておくとよりしっかりします。 食紅がない場合、もし残っていたらかき氷のイチゴシロップでもいいですね。その場合、ゼラチンの量は増やして。

    • 1

      ~3色共通~ 牛乳70mlをボウルに入れておく。

    • 2

      ゼラチン3gを小さじ2の水(分量外)でふやかし、砂糖大さじ1を入れておく。

      工程写真
    • 3

      ~緑~ 抹茶を少量の水(分量外)で溶かし、1の牛乳と混ぜる。

      工程写真
    • 4

      大さじ1のお湯(できれば熱湯・分量外)を2に加えて溶かし、3の中に入れて素早く混ぜる。

    • 5

      氷(分量外)を4つほど4に入れてクルクルクルクル。氷が小さくなりトロっとしてきたら氷を取り出し、プリンカップに流し入れる。

    • 6

      ~白~ 大さじ1のお湯(できれば熱湯・分量外)を2に加えて溶かし、1の中に入れて素早く混ぜる。

    • 7

      氷(分量外)を4つほど6に入れてクルクルクルクル。氷が小さくなりトロっとしてきたら氷を取り出し、5の上に流し入れる。

    • 8

      ~ピンク~ 大さじ1のお湯(できれば熱湯・分量外)を2に加えて溶かし、1の中に入れて素早く混ぜる。ここで食紅をほんのちょっと入れて混ぜる。ほんのちょっと!

      工程写真
    • 9

      氷(分量外)を4つほど8に入れてクルクルクルクル。氷が小さくなりトロっとしてきたら氷を取り出し、7の上に流し入れる。

    レシピID

    115807

    「プリン」の基礎

    「ゼラチン」の基礎

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ!オートミールレシピ』(扶桑社)他、 著書18冊累計116万部突破。

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