主菜
ぽかぽか味噌ガーリックチーズ鍋
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
チーズが絡んだ野菜やお肉が美味しくて、味噌風味の出汁にチーズが溶けて、濃厚なんだけどしつこくない。
材料
- お好みの野菜好きなだけ
- 豆腐適量
- 豚肉適量
- A水800ml
- A味噌大さじ4～5
- Aみりん大さじ2
- Aにんにく(チューブ)小さじ1
- ピザ用チーズ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
具材はご自由に・・・なんですが、今回の野菜は白菜、ネギ、もやし、ニラ、しいたけ、水菜をいれました！
- 1
A 水800ml、味噌大さじ4～5、みりん大さじ2、にんにく(チューブ)小さじ1を鍋に入れて火にかけ、全てが溶けたら一旦火を止めてお好みの野菜や具(豆腐や豚肉)を入れる。蓋をして煮えたらピザ用チーズを散らして再度蓋をし、溶けたらブラックペッパーを振る。
レシピID
115822
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
