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飴色玉ねぎも超簡単!オニオングラタンスープ

  • 2014.07.01

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    飴色玉ねぎも超簡単!オニオングラタンスープ
    飴色玉ねぎも超簡単!オニオングラタンスープ

    コメント

    玉ねぎの甘みが美味しいので、使う調味料は少なくてシンプル。
    スープを吸ったパンが美味しいです。
    バケットがオススメです!

    材料(2~3人分)

    1個
    6枚切り1枚(バケットなら2枚)
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ1/2
    適量
    450cc
    1個

    作り方

    1

    玉ねぎを薄くスライスする。耐熱容器に広げて塩を振って混ぜ、ラップなしで500w4分チンする。

    2

    鍋にバターを入れて熱し、溶けたら強めの弱火で玉ねぎを3分ほど炒める。ウスターソースを加えて更に炒める。

    3

    まとまって来たら★を入れて、中火にしてコンソメが溶けて沸騰したら火を止め器に流し入れ、切った食パンを浸した上にチーズを乗せる。

    4

    トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    玉ねぎ

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