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豚肉とピーマンのさっぱり塩レモン炒め

  • 2014.07.01

  • 116040
    豚肉とピーマンのさっぱり塩レモン炒め
    豚肉とピーマンのさっぱり塩レモン炒め

    コメント

    さっぱりしていてとっても食べ易い味です!
    野菜は残り物何でもOK!
    ただ、火を加えると水がよく出るものは避けた方が良さそうです。

    材料

    200g
    3個
    大さじ1/2
    小さじ1強
    小さじ1/2
    適量

    作り方

    1

    豚こま切れ肉は適当な大きさに切り、ピーマンは縦に細切りにする。油を少量熱したフライパンで豚こま切れ肉をこんがりするまで焼く。(出来れば多少カリカリに)

    2

    焼き色がついてカリっとしたらピーマンを加えて軽く炒め、★を加えて水分を飛ばしながら炒める。

    ポイント

    豚肉はなるべくカリっとした方が香ばしくて美味しそうです。テフロン加工のフライパンなら油なしでも。
    豚肉から出る脂だけで十分と思います~♪

    このレシピのキーワード
    ピーマン 豚肉薄切り

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