主菜
さっぱり激旨！ネギ塩レモンだれの豚こまトマト炒め
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質25.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
焼き肉のタンを焼くときの “ねぎ塩レモンだれ”が大好きなので 豚こまとトマトと合わせてみたら これがめっちゃ美味しいんです！ 白ごはんにもビールにも合う 大人気メニューになりました！
材料2人分
- 長ネギ（白い部分）1/2本
- Aレモン果汁大さじ2
- Aみりん大さじ1と1/2
- Aごま油大さじ1と1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/4
- 豚こま肉300～350g程度
- トマト1個
- 大葉3枚(お好みで)
- みょうが1/2個(お好みで)
ポイント
・鶏ガラスープの素がない方は、塩小さじ1/4を1/3で作って下さい。 ・盛り付けのポイントは豚こま肉を盛り付け、トマトをその上に盛り付け、フライパンに残ったタレを まんべんなくネギごとかけると美味しそうに盛り付けられます。
レシピID：438147
更新日：2022/05/30
投稿日：2022/05/30
作ってみた！
ゆくゆく2025/08/20 21:22
ユーザー友のサトちゃん投稿を追っかけてyumiさんも投稿されていて、気になって作りました♪ ミョウガが苦手なので大葉を大量に盛りました😁 トマト🍅と豚肉にレモン塩ダレが絡んでめっちゃ美味しかったです😄 暑い日にぴったりのレシピ！ タレを揉み込んだ肉も美味しいし、トマト🍅といっしょに食べたらじゅわっと口の中で広がって止まらなくて、次から次へと食べてました😆 サトちゃん、yumiさん素敵な投稿ありがとうございます😊 mayumillionさん、さっぱりうまうまなレシピありがとうございます😊💕
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/06/12 21:37
ユーザー友のサトちゃんの美味しそうな投稿を拝見して、作ってみました♪ タレで揉み込んだお肉と、炒めて甘酸っぱいトマトに、長ネギとレモン汁たっぷりのネギ塩レモンだれが絡んで、とても美味しかったです✨ トッピングの大葉とみょうがも爽やかさがプラスされ、美味しさUPでした🎶 こちらのタレが本当にさっぱり美味しくて、今日みたいに蒸し暑くて、お疲れ気味の時でも、お肉が美味しくいただけて、元気がでました😊 また作ります♪ mayumillionさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 サトちゃん、美味しさの共有＆素敵な投稿、ありがとうございました❤️💐
サトちゃん2025/06/04 18:18
こちらもリピしました😁✌️ 割りと暖かかったので、レモン風味🍋でサッパリとしながらスタミナ食を・・・😋🤙 前回はキュウリ🥒のスライスを敷いて彩りを添えましたが、今回はトマト🍅のスライスでやってみました🤗 このレシピのタレも間違いない美味しさで、ドンドン箸が進みますね お酒もちぃ～と🍺🤭 今日は赤紫蘇でシロップジュースを作り、茎と茹でた葉とちりめんじゃこでピリ辛の胡麻油風味の佃煮風にして副菜にしました 熱いご飯に乗せて食べたら美味しいだろうな😋 タッパー煮詰めて、明日向こうへ持って行こうかな😁✌️ 又留守にしますので、宜しくお願いしますね🙏🙇♂️ 季節の変わり目、皆さん体調管理に気を付けてお過ごしくださいね🙋♂️
- サトちゃん
2025/05/13 18:45
今日は、暖かいを通り越し汗ばむくらいの暑さでしたね😥💦 そんな時にサッパリとしたものが食べたくなるもので、冷蔵庫を漁って材料を見てチョイスしたRecipeは又々コチラです😆✌️ この味好きで、ネギ塩レモンというワードだけで食欲が増してきそうなレシピですね 暖かくても、夏場は冷やしても二刀流のレシピとはこのことかな🤭👍 トマトの酸味も加わって、スッキリ、さっぱりの美味しさでご飯にもお酒にも合う一皿かと、、😁👌 暑くなってきたら、冷やして食べたいですね😋
- サトちゃん
2024/09/10 18:22
これまでは、レシピ通りに炒めて作ってましたが、今日は暑かったので真逆の作り方をしてみました😁 まゆみさん、済みません🤗🙏 茹でた豚肉、トマトなどを全て合わせ調味料が入ったボールに入れて混ぜ合わせて冷やして食べました😅 しっかりと冷やして食べたら、これはこれでメチャウマでした😆✌️ 暑い時は冷やして寒い時は炒めて臨機応変に対応して、その時期に合わせた作り方をしてみたいと思います🤗👍
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