主菜
【絶品！豚バラのねぎ塩旨だれレモン】ご飯にのっけて丼にも♪
投稿日2024/08/23
更新日2024/08/23
調理時間10分
これは絶品！食欲がないときでもさっぱりしていておいしい😍 粗びき黒こしょうを多めにかけるのがおすすめです♡
材料2人分
- 豚バラ肉薄切り200g
- 長ねぎ50g
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A顆粒鶏ガラスープの素大さじ1
- A酒小さじ2
- Aみりん、レモン汁、片栗粉各小さじ1
- A水大さじ3
- A塩、こしょう各少々
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
・豚肉は大きめであれば食べやすい大きさに切ります。 ・ご飯にかけて丼にするのもおすすめです😍
- 1
長ねぎはみじん切りにしたら、A おろしにんにく小さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素大さじ1、酒小さじ2、みりん、レモン汁、片栗粉各小さじ1、水大さじ3、塩、こしょう各少々とともに混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚バラ肉薄切りを入れて火が通ってくるまで炒める。
- 3
弱めの中火にしてA おろしにんにく小さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素大さじ1、酒小さじ2、みりん、レモン汁、片栗粉各小さじ1、水大さじ3、塩、こしょう各少々を加え、全体にとろみがつくまでいため、粗びき黒こしょうをふる。
- 4
火を止め、器にレタス、③を盛りつける。
レシピID
488719
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「豚肉」の基礎
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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