【絶品！豚バラのねぎ塩旨だれレモン】ご飯にのっけて丼にも♪

材料2人分

• 豚バラ肉薄切り
  200g
• 長ねぎ
  50g
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  酒
  小さじ2
• A
  みりん、レモン汁、片栗粉
  各小さじ1
• A
  水
  大さじ3
• A
  塩、こしょう
  各少々
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  長ねぎはみじん切りにしたら、A おろしにんにく小さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素大さじ1、酒小さじ2、みりん、レモン汁、片栗粉各小さじ1、水大さじ3、塩、こしょう各少々とともに混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚バラ肉薄切りを入れて火が通ってくるまで炒める。

  
• 3

  弱めの中火にしてA おろしにんにく小さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素大さじ1、酒小さじ2、みりん、レモン汁、片栗粉各小さじ1、水大さじ3、塩、こしょう各少々を加え、全体にとろみがつくまでいため、粗びき黒こしょうをふる。

  
• 4

  火を止め、器にレタス、③を盛りつける。

  

ポイント

・豚肉は大きめであれば食べやすい大きさに切ります。 ・ご飯にかけて丼にするのもおすすめです😍

作ってみた！

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