【ネギ塩豚バラ丼】簡単10分で家族も大満足！

材料2人分

• 豚バラスライス肉
  250g
• 長ネギ
  2/3本
• 塩こしょう
  少々
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ2
• ご飯
  適量
• 小ネギ(小口切り)
  適量
• レモン果汁
  お好みで
• 糸唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  長ネギをみじん切りにし、A おろしニンニク小さじ1/2、酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、ごま油大さじ2と合わせておく。

• 1

  豚バラスライス肉に塩こしょうをふり、熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。

  
• 2

  豚肉から出た余分な脂を、キッチンペーパーで吸い取る。

  
• 3

  調味料合わせておいた長ネギを加え、さっと軽く炒める。

  
• 4

  ご飯の上に具材をのせ、小ネギ(小口切り)と、お好みでレモン果汁をかけ、糸唐辛子を飾る。

  

ポイント

・豚バラ肉から脂が多く出てくるので、フライパンには油を引いていませんが、お使いのフライパンよって、薄く引くなどしてください。

作ってみた！

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