Name: たこと小松菜のガーリック塩麹炒め
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 人分
Ingredients: 茹でだこ 150g前後; 小松菜 1束; ごま油 大さじ1; ブラックペッパー 適量; ★塩麹 大さじ1.5; ★醤油 小さじ1; ★にんにく(チューブ) 2cm

茹でだこ

150g前後

小松菜

1束

ごま油

大さじ1

ブラックペッパー

適量

★塩麹

大さじ1.5

★醤油

小さじ1

★にんにく(チューブ)

2cm

茹でだこを適当な大きさに切り、ボウルに★と一緒に入れてよく揉み込む。
小松菜は適当な幅に切り、ごま油を熱したフライパンで芯を炒めていんなりしたら葉部分を加えて炒める。
全体に火が通ったら①のたこを加えてザッと炒め、ブラックペッパーを振る。

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