うちバル♪【タコじゃがブロッコリーのガーリックバジルソテー】

材料2人分

• ゆでタコ
  80g
• じゃがいも
  1個(150g)
• ブロッコリー
  60g
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ2
• 乾燥バジル・醤油
  各小さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  ・ゆでタコをひと口大に切る。 ・にんにくを薄切りにする。

  
• 1

  じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかける。電子レンジ（500W）で柔らかくなるまで、2〜3分加熱する。

  
• 2

  ブロッコリーは小房に分け、大きいものは茎に切り込みを入れて半分にする。耐熱容器に重ならないように並べて塩を少々ふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ（500W）で2分加熱する。

  
• 3

  中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒める。香りがたったらタコと1と2を入れて炒め、全体に油が回ったら乾燥バジル・醤油を加えて炒め合わせる。仕上げに塩で味を整える。

  

ポイント

・ブロッコリーとじゃがいもの電子レンジ加熱時間は、お好みに合わせて調整してください。

作ってみた！

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