あの大人気コンビニ惣菜！【タコとブロッコリーのバジルサラダ】

材料2人分

• 茹でタコ
  100g
• ブロッコリー
  1/2株
• じゃがいも
  1個
• むき枝豆
  30g
• A
  オリーブオイル
  大さじ1.5
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  乾燥バジル
  大さじ1/2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  塩
  少々
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは洗って皮を剥き、角切りにして5分ほど水にさらす。ブロッコリーはしっかり洗って小房に切り分ける。

  
• 2

  耐熱ボウルに①と水大さじ1を入れ、ラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。ペーパーで水気を拭き取り、粗熱を取る。

  
• 3

  茹でタコは一口大の大きさに切る。

  
• 4

  ボウルに②、③、むき枝豆、A オリーブオイル大さじ1.5、粉チーズ大さじ1、乾燥バジル大さじ1/2、レモン汁小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩少々、粗挽き黒こしょう少々を入れて和える。

  

ポイント

★じゃがいもとブロッコリーの加熱時間は、食材が柔らかくなるまで調整してください。 ★もし薄ければ、最後に塩で味をととのえてください。

作ってみた！

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