主菜
ご飯がすすむシンプル味♪塩風味の豚生姜焼き
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
シンプルな生姜焼きを作ってみました♡ でも、しっかり味なのでお酒もすすみそう♪
材料
- 豚生姜焼き肉6枚(250g)(または細切れ)
- ブラックペッパー適量
- ごま油適量
- A酒大さじ2
- A砂糖小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aにんにく(チューブ)2cm
- A生姜(チューブ)2cm
作り方
ポイント
砂糖を漬けてるのでちょっと焦げやすいと思いますがちょっと焦げたくらいが美味しいのよ♡
- 1
豚生姜焼き肉をA 酒大さじ2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/4、にんにく(チューブ)2cm、生姜(チューブ)2cmを合わせた調味料に10分～漬けておき、ごま油を熱したフライパンに入れてこんがり焼く。
- 2
両面焼き色がついたら1で残った漬けだれを入れて絡める。
- 3
お皿に盛ってからブラックペッパーと、(あれば)お好みでレモンを絞る。
レシピID
116818
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。