Name: 切り餅で、ごま団子&大福
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 人分
Ingredients: 切り餅 1個; 水 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 片栗粉 適量; あんこ 適量

切り餅

1個

水

大さじ1

砂糖

大さじ1

片栗粉

適量

あんこ

適量

耐熱ボウルに水、砂糖、お餅を入れてレンジで40秒チンする。
熱いうちはお箸やスプーンなどで混ぜ合わせ、触れるようになったら手をたっぷり水に濡らして少し捏ねる。
【大福】
片栗粉をたっぷり振ったまな板に乗せ、お餅にも片栗粉を振って2等分し、お餅を伸ばしてあんこを真ん中に乗せる。
お餅であんこを包んで形を整える。
【ごま団子】
②まで同じように作って、ラップの上にお餅を乗せて手をたっぷり水で濡らして2等分にして伸ばし、あんこを乗せる。
1個ずつラップで茶巾のようにして包んでしぼる。
炒りごまを入れたパットに入れて転がしてから形を整える。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。