切り餅で、ごま団子&大福

• 20分

材料（2個分）

• 切り餅
  1個
• 水
  大さじ1
• 砂糖
  大さじ1
• 片栗粉
  適量
• あんこ
  適量
• 炒りごま
  適量

作り方

• 1

  耐熱ボウルに水、砂糖、切り餅を入れて電子レンジ(600W)で40秒チンする。

• 2

  熱いうちはお箸やスプーンなどで混ぜ合わせ、触れるようになったら手をたっぷり水に濡らして少しこねる。

• 3

  【大福】 片栗粉をたっぷり振ったまな板にのせ、お餅にも片栗粉を振って2等分し、お餅を伸ばしてあんこを真ん中にのせる。

• 4

  お餅であんこを包んで形を整える。

• 5

  【ごま団子】 工程2まで同じように作って、ラップの上にお餅をのせて手をたっぷり水で濡らして2等分にして伸ばし、あんこをのせる。 1個ずつラップで茶巾のようにして包んでしぼる。 炒りごまを入れたパットに入れて転がしてから形を整える。

ポイント

レンジの時間は目安なので、柔らかくなるまで様子をみながらチンして下さい。

作ってみた！

質問