切り餅で、ごま団子&大福

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2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID 116886

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

    材料(2個分)
    切り餅 1個
    大さじ1
    砂糖 大さじ1
    片栗粉 適量
    あんこ 適量
    作り方
    Point!
    レンジの時間は目安なので、柔らかくなるまで様子をみながらチンして下さい。
    1. 耐熱ボウルに水、砂糖、お餅を入れてレンジで40秒チンする。
    2. 熱いうちはお箸やスプーンなどで混ぜ合わせ、触れるようになったら手をたっぷり水に濡らして少し捏ねる。
    3. 【大福】
      片栗粉をたっぷり振ったまな板に乗せ、お餅にも片栗粉を振って2等分し、お餅を伸ばしてあんこを真ん中に乗せる。
    4. お餅であんこを包んで形を整える。
    5. 【ごま団子】
      ②まで同じように作って、ラップの上にお餅を乗せて手をたっぷり水で濡らして2等分にして伸ばし、あんこを乗せる。
      1個ずつラップで茶巾のようにして包んでしぼる。
      炒りごまを入れたパットに入れて転がしてから形を整える。
    21 42

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