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白菜と挽き肉のミルフィーユ風チーズinパン粉焼き

  • 2014.07.01

  • 117003
    白菜と挽き肉のミルフィーユ風チーズinパン粉焼き
    白菜と挽き肉のミルフィーユ風チーズinパン粉焼き

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    サクサクして中はジューシー、何だかメンチカツのようだけど重ねて焼くだけなので簡単。

    材料(18cm型)

    300g
    1/2個
    3~4枚
    1個
    大さじ1
    たっぷり
    適量
    しっかりめ

    作り方

    1

    玉ねぎはみじん切りにしてラップに包み、3分チンする。白菜もラップにくるんで3分チンし、共に冷ます。

    2

    粗熱が取れたら白菜は粗みじん切りにしする。オーブンを200度に予熱開始する。

    3

    玉ねぎ、挽き肉、卵、ケチャップ、塩こしょうをボウルに入れ、粘り気が出るまで捏ねる。

    4

    耐熱皿に③のタネの半量を敷き詰め、その上に白菜、その上にチーズをたっぷりと乗せ、更にその上に残りのタネを敷き詰める。

    5

    この上に全体にまんべんなくパン粉をまぶし、200度のオーブンで20分~焼く。竹串を刺して透明の肉汁が出ればOK。

    ポイント

    お皿は底が抜けるケーキ型で抜いたら綺麗だし、グラタン皿でもOK♪

    このレシピのキーワード
    白菜 玉ねぎ 合びき肉

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