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簡単美味しい!安くてヘルシー!ささみの大葉チーズフライ

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118988

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

鶏ささ身 大葉 チーズ

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材料
ささみ 今回は5枚
大葉 5枚
チーズ(今回はスライスチーズ) 分量分
クレイジーソルト たっぷり
パン粉 適量
作り方
Point!
  1. ささみのスジを取り除いて観音開きにし、包丁の裏などで叩いて広げる。裏も表も叩いた方が広がるし巻きやすくもなります。
  2. 大葉とチーズを乗せ(チーズは大き過ぎると溶け出して焦げるので小さめに)手紙を折るように3つ折りにする。
  3. クレイジーソルトを裏表の表面全体にしっかり振りかける。(写真より多めの方がいいかも)
  4. パン粉を全体にまぶす。
  5. フライパンに油を敷いて(普通の量でOK)強めの中火で焼く。
  6. 焼き色がついたら裏返し、強めの弱火にして蓋をし蒸し焼きにする。(5分くらい)
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