ささみと大葉のスティックフライ

材料2人分

• ささみ
  5本(300g)
• 大葉
  5枚
• A
  薄力粉
  大3
• A
  水
  大3弱
• パン粉
  適量
• お好みのソース
  適量

作り方

• 1

  ささみは綿棒やボウルの底で叩き薄くする。 （拳で叩いても）

  
• 2

  ささみと大葉は縦半分に切り、ささみの上に大葉を重ねる。 これを2枚1セットになるよう重ねる。

  
• 3

  ポリ袋にA 薄力粉大3、水大3弱を揉み②につけて、パン粉をまぶす。 （時間がある場合は5分ほどおくと馴染みますよ）

  
• 4

  フライパンに深さ1㎝の油を中火で熱し③を入れる。 途中上下返して6分ほど揚げ焼きし、いい色になったら取り出ししっかりと油を切る。

  
• 5

  器にもり、お好みのソースをかけて食べてください。

  

ポイント

バッター液は卵→小麦粉→パン粉の順で作業してもOK！ お好みでどうぞ♪ ソースはカゴメのとんかつソースを使っています◎

作ってみた！

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