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    ささみの大葉チーズフライ

    ささみの大葉チーズフライ
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    • 投稿日2022/06/20

    • 更新日2022/06/20

    • 調理時間20分

    【高たんぱく】トロ～リチーズがしっとりやわらかいささみと相性抜群！ 大葉がアクセントとなり、さっぱりといただけます。

    材料2人分

    • ささみ
      4本
    • スライスチーズ
      2枚
    • 大葉
      4枚
    • 塩こしょう
      各少量
    • パン粉
      適量
    • 揚げ油
      適量
    • A
      薄力粉
      大さじ4
    • A
      水
      大さじ5
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・③の工程ではささみをたたんだ時、スライスチーズがはみ出ないようにして下さいね

    • 1

      スライスチーズはフィルムの上から半分に切り、 大葉は茎を取る。 A 薄力粉大さじ4、水大さじ5を混ぜ合わせる。パン粉をバットに入れる。

    • 2

      ささみはペーパーで水気を拭き取り、 筋と薄皮を取り除き観音開きにする

    • 3

      ②に大葉、スライスチーズの順にのせてたたみ、 両面に塩こしょうをふる。

    • 4

      ③をA 薄力粉大さじ4、水大さじ5にくぐらせパン粉をつけ、 180度の揚げ油に入れきつね色になったら裏返し中火にして2分揚げ、バットに上げて油をきる。

    レシピID

    439278

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • みかんた35の作ってみた!投稿(ささみの大葉チーズフライ)
      みかんた35
      みかんた35

      2024/07/30 16:38

      お肉も柔らかくてさっぱり美味しくできました🤗大葉とチーズは間違いないですね

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    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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