主食
【レンチン5分でめっちゃ柔らか！】タンドリーチキン風
投稿日2019/08/29
更新日2019/08/29
調理時間10分(肉の漬け時間は除く)
タンドリーチキンもレンチンで簡単！ 夜漬けておけば、朝はチンするだけでお弁当に入れたり、夜、家に帰ってからチンするだけ。 辛さはあまりないのでお子様でも食べられます。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- カレー粉大さじ1/2
- 塩、こしょう適量
- A無糖ヨーグルト大さじ4
- A醤油、ケチャップ各大さじ2
作り方
ポイント
※調味料に漬け込む時間はなるべく30分以上が良いです。ヨーグルト効果でお肉が柔らかに！ ※カレー粉は先に肉にすり込むことでしっかり味がなじみます。（調味料と混ぜるとちょっと味がぼやけてしまいます）
- 準
鶏もも肉にカレー粉をまぶして塩、こしょうを振りポリ袋に入れる。
- 1
ポリ袋にA 無糖ヨーグルト大さじ4、醤油、ケチャップ各大さじ2を入れて全体にからむようによく揉み、しばらく置く。(できれば30分ほど。それ以上になる場合は冷蔵庫へ)
- 2
耐熱容器に1を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分加熱したらそのまま5分置いて余熱でしっかり火を通す。
- 3
好きな大きさに切って器に盛る。
レシピID
379469
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「鶏肉」の基礎
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
