【レンチン5分でめっちゃ柔らか！】タンドリーチキン風

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• カレー粉
  大さじ1/2
• 塩、こしょう
  適量
• A
  無糖ヨーグルト
  大さじ4
• A
  醤油、ケチャップ
  各大さじ2

作り方

• 下準備
  鶏もも肉にカレー粉をまぶして塩、こしょうを振りポリ袋に入れる。

  
• 1

  ポリ袋にA 無糖ヨーグルト大さじ4、醤油、ケチャップ各大さじ2を入れて全体にからむようによく揉み、しばらく置く。(できれば30分ほど。それ以上になる場合は冷蔵庫へ)

  
• 2

  耐熱容器に1を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分加熱したらそのまま5分置いて余熱でしっかり火を通す。

• 3

  好きな大きさに切って器に盛る。

  

ポイント

※調味料に漬け込む時間はなるべく30分以上が良いです。ヨーグルト効果でお肉が柔らかに！ ※カレー粉は先に肉にすり込むことでしっかり味がなじみます。（調味料と混ぜるとちょっと味がぼやけてしまいます）

作ってみた！

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