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たっぷりもやしで大満足!豚こまカルビスープ風

10
スープの
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2019.09.01

分類汁物

調理時間: 10分

ID379579

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

とにかく煮て卵でとじるだけなので、とっても簡単!
もやしをクタクタにさせずに頂くと歯ごたえが良く、食べ応えがありお腹も満たされます。
豚肉はビタミンもたっぷりで美容にもダイエットにも良いので、特に女性にオススメ。

スープ 片手鍋 ダイエット 時短 スープ 簡単 簡単レシピ ヘルシー
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材料4人分
2個
豚こま切れ肉 200g
もやし 1袋
A
醤油 大さじ3
A
砂糖、酒、みりん 各大さじ1と1/2
A
鶏がらスープの素 大さじ1強
A
ごま油、コチュジャン 各小さじ1
A
にんにく、生姜(共にチューブ) 各3cm
作り方
Point!
溶き卵はなるべく高い場所から流し入れて、触らずに火を通すとふわふわになります。 コチュジャンはこの量だとほぼ辛さはないので、ピリ辛がお好みなら増やして下さい。
  1. 鍋に水800mlを中火で沸かし、もやし、豚こま切れ肉を加えて煮立たせ、豚肉に火が通ったらA

    醤油 大さじ3、砂糖、酒、みりん 各大さじ1と1/2、鶏がらスープの素 大さじ1強、ごま油、コチュジャン 各小さじ1、にんにく、生姜(共にチューブ) 各3cm

    を加えて一煮立ちさせる。
  2. 煮立たったところに溶き卵を高いところから流し入れ、そのまま触らず固まったら火を止める。
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