副菜
あと1品に！長芋のマヨソース焼き＊お好み焼き風
投稿日2019/09/13
更新日2019/09/13
調理時間5分
しっかりソース味でちょっとだけお好み焼き味。サクサクした食感で、味はしっかり。 おつまみにもぴったり！
材料2人分
- 長芋10cm
- マヨネーズ大さじ1
- かつお節、青海苔適量
- Aウスターソース大さじ1
- A醤油、みりん各小さじ1
作り方
ポイント
マヨネーズをバターに変えても美味しいです。 ちなみに、カロリーハーフのマヨネーズだと熱しても溶けないので、普通のマヨネーズを使用して下さいね。
- 準
長芋は皮をむいて１～2cm幅の輪切りにする。
- 1
フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ、マヨネーズが溶けたら長芋を並べて両面焼く。
- 2
焼き色がついたらA ウスターソース大さじ1、醤油、みりん各小さじ1を鍋肌から入れて全体にからませ、綺麗な色がついたら器に盛ってかつお節、青海苔を振る。
レシピID
379999
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。