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    主菜

    【春雨戻さず一発で完成!】豚肉入り*ネギ塩春雨

    • 投稿日2019/09/24

    • 更新日2019/09/24

    • 調理時間10

    お肉のおまけに春雨があるのではなく、もう春雨の中におまけ程度にお肉があるくらい春雨がたっぷり。 満腹感もあって美味しい!

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      180g
    • 春雨
      80g
    • 白ネギ
      1/2本
    • 粗挽き黒胡椒
      適量
    • A
      200ml
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    最後に粗挽き黒胡椒を振ることで味がグッと引き締まりますが、なくてもOKです。

    • 白ネギはみじん切りにする。 豚こま切れ肉は小さくちぎる。 春雨が長いものは半分に切る。

    • 1

      耐熱容器に春雨を入れA 水200ml、ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1/2、塩小さじ1/4をまわしかける。

      【春雨戻さず一発で完成!】豚肉入り*ネギ塩春雨の工程1
    • 2

      豚こま切れ肉とネギをのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分加熱し、豚肉をほぐしながらよく混ぜ、粗挽き黒胡椒を振る。

      【春雨戻さず一発で完成!】豚肉入り*ネギ塩春雨の工程2
    レシピID

    380422

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    作ってみた!

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    奥田和美(たっきーママ)
    • Artist

    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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