主菜
【春雨戻さず一発で完成！】豚肉入り＊ネギ塩春雨
投稿日2019/09/24
更新日2019/09/24
調理時間10分
お肉のおまけに春雨があるのではなく、もう春雨の中におまけ程度にお肉があるくらい春雨がたっぷり。 満腹感もあって美味しい！
材料2人分
- 豚こま切れ肉180g
- 春雨80g
- 白ネギ1/2本
- 粗挽き黒胡椒適量
- A水200ml
- Aごま油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
最後に粗挽き黒胡椒を振ることで味がグッと引き締まりますが、なくてもOKです。
- 準
白ネギはみじん切りにする。 豚こま切れ肉は小さくちぎる。 春雨が長いものは半分に切る。
- 1
耐熱容器に春雨を入れA 水200ml、ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1/2、塩小さじ1/4をまわしかける。
- 2
豚こま切れ肉とネギをのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分加熱し、豚肉をほぐしながらよく混ぜ、粗挽き黒胡椒を振る。
レシピID
380422
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。