ボリューム満点*鶏肉と半熟卵の韓国風ソースあえ

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2019.09.26

分類主菜

調理時間: 10分(ゆで卵を茹でる時間は除く)

ID 380511

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

韓国風ソースをチキンにあえて
半熟のゆで卵を乗せてボリューム満点!
濃いめの味付けのチキンにマヨネーズをかけることでまろやかに。
ゆで卵は半熟がおすすめ!

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚
    ゆで卵 1個
    マヨネーズ 適量
    サラダ油 大さじ1
    A
    ごま油、水 各大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    醤油、味噌 各小さじ2
    A
    炒りごま 小さじ1
    作り方
    Point!
    半熟ゆで卵は、沸騰したお湯で7分〜7分30秒の間がちょうどいいです。
    とろとろは7分、写真くらいの感じは7分30秒くらいです。
    1. 鶏もも肉は一口大に切る。
      A

      ごま油、水 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、醤油、味噌 各小さじ2、炒りごま 小さじ1

      は合わせておく。
    2. サラダ油を中火で熱したフライパンで鶏肉に両面焼き色がつくまで焼き、合わせたAを加えて水分が少なくなるまで炒めながら煮て器に盛る。
    3. ゆで卵を切って上に乗せ、マヨネーズをかける。
    39 561

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