副菜
お箸が止まらない！【豆腐の肉味噌そぼろ乗せ】
投稿日2023/11/19
更新日2023/11/19
調理時間10分
豆腐の上にきゅうりと一緒に乗せて食べると止まりません。レンチンだけで超簡単！
材料（作りやすい分量）
- きゅうり1/2本
- 絹ごし豆腐人数分
- A豚ひき肉250g
- A水100ml
- A砂糖大さじ1
- A味噌大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A醬油大さじ1/2
- A片栗粉小さじ1
- A豆板醬小さじ1/2
作り方
ポイント
小分けにして冷凍しておけば食べたい時にチンしていつでも食べられます。
- 準
きゅうりは細切りにする
- 1
レンジ対応の耐熱容器にA 豚ひき肉250g、水100ml、砂糖大さじ1、味噌大さじ1、みりん大さじ1、醬油大さじ1/2、片栗粉小さじ1、豆板醬小さじ1/2を入れて混ぜて、ふんわりラップをかけて600wで4分加熱する。
- 2
よく混ぜて、ラップなしで再度3分加熱したら混ぜて、絹ごし豆腐の上にきゅうり、肉味噌を乗せる。
レシピID
472135
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。