リピ確定！絶対美味しい【つゆだく！うま塩天津飯】

材料2人分

• 温かいご飯
  2人分
• 卵
  4個
• かにかまぼこ
  4本
• ごま油
  適量
• A
  水
  500ml
• A
  小口切りネギ
  ふたつまみほど
• A
  酒
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  塩、おろし生姜（チューブ）
  各小さじ1/2
• B
  片栗粉
  大さじ2と1/2
• B
  水
  大さじ5

作り方

• 下準備
  かにかまぼこは細かくさいて、溶いた卵と混ぜておく。 温かいご飯はそれぞれの器に盛っておく。

• 1

  フライパンにサラダ油大さじ1/2（分量外）を中火で熱し、卵の半量を流し入れて手早く混ぜたら固まる前にご飯にのせる。これを2つ作る。

• 2

  小鍋にA 水500ml、小口切りネギふたつまみほど、酒大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、塩、おろし生姜（チューブ）各小さじ1/2を入れて中火にかけ、沸騰したらよく混ぜたB 片栗粉大さじ2と1/2、水大さじ5を加えて素早く混ぜる。

• 3

  とろみをつけたらそれぞれのご飯の上にかけ、ごま油をまわしかける。

ポイント

卵は固まる前に火からおろして！とろとろの方があんとよくからみます。

作ってみた！

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