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混ぜてレンチン5分!しっとりずっしり系【ヨーグルトケーキ】

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  • 10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存2週間

こどもの日におすすめ! ふわふわというよりもしっとりずっしり系で、めちゃくちゃ柔らかいです。 とにかく混ぜてチンするだけなので楽ちん。 そのままでも美味しいですが、結構あっさりしているのでホイップクリームやフルーツソース、はちみつ、シュガーパウダーなどお好みのものでアレンジ自在♡ おやつはもちろん、朝食にも。

材料4人分(16cm×16cmの容器1個分)

  • 1個
  • 無糖ヨーグルト
    150g
  • ホットケーキミックス
    150g
  • A
    砂糖
    大さじ3
  • A
    レモン汁、サラダ油
    各大さじ1

作り方

  • 1

    ボウルに卵、無糖ヨーグルト、ホットケーキミックスの順に入れて、その都度泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    混ぜてレンチン5分!しっとりずっしり系【ヨーグルトケーキ】の工程1
  • 2

    1にA 砂糖大さじ3、レモン汁、サラダ油各大さじ1を加えてさらに混ぜたら容器に流し入れ、持ち上げて落とす、を3回繰り返して空気を抜く。

    混ぜてレンチン5分!しっとりずっしり系【ヨーグルトケーキ】の工程2
  • 3

    ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で5分加熱したら取り出し、粗熱を取る

    混ぜてレンチン5分!しっとりずっしり系【ヨーグルトケーキ】の工程3

ポイント

お好みでホイップクリームやジャム、はちみつなどをかけてお召し上がりください。 冷めたら必ずラップをして乾燥を防いでください。

作ってみた!

質問

奥田和美(たっきーママ)
  • Artist

奥田和美(たっきーママ)

料理研究家

  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト

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