満足度大！【ジョンソンヴィルのガーリックシュリンププレート】

Name: 満足度大！【ジョンソンヴィルのガーリックシュリンププレート】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ジョンソンヴィル オリジナルスモーク 2本; えび 12尾; ベビーリーフ 30g; 紫玉ねぎ 1/4個; バター(有塩) 15g; レモン(くし切り) 2切れ; 粗びき黒こしょう 適量; 温かいご飯 2膳分; オリーブオイル 大さじ2; おろしにんにく(チューブ) 小さじ1; 塩 ひとつまみ

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15分

ガーリックシュリンププレートをイメージした、夏にぴったりの1品。ジョンソンヴィルのジューシーさに、殻ごと香ばしく焼いたにんにく香るえびのうま味が重なり、ご飯と共に野菜などをのせることで華やかで贅沢なプレートに。レモンを添えることで彩りも美しく、えびの殻までしっかり味がついて大満足。

材料2人分

ジョンソンヴィルオリジナルスモーク
2本
えび
12尾(240g)
ベビーリーフ
30g
紫玉ねぎ
1/4個
バター(有塩)
15g
レモン(くし切り)
2切れ
粗びき黒こしょう
適量
温かいご飯
2膳分(360g)
A
オリーブオイル
大さじ2
A
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1
A
塩
ひとつまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ジョンソンヴィルオリジナルスモークは斜め半分に切る。・紫玉ねぎはスライスする。・えびは殻付きのまま背中に切り込みを入れ、背ワタを取る。・えびにA オリーブオイル大さじ2、おろしにんにく(チューブ)小さじ1、塩ひとつまみをもみ込む。
1
フライパンにジョンソンヴィルオリジナルスモークを並べ、中火で2分ほど焼いたら一度取り出す。
2
1のフライパンにえびをオイルごと入れて中火で片面2分ずつほど焼き、バター(有塩)を加えてからめる。
3
器に温かいご飯を盛り、空いている場所にベビーリーフ、紫玉ねぎ、レモン(くし切り)、1と2を盛りつけ、フライパンに溜まったソースをまわしかけたら粗びき黒こしょうを散らす。