おかずにもオツマミにも合う～お豆腐の揚げ焼き

材料（2～3人分）

• 木綿豆腐
  1丁
• A
  米粉(片栗粉可)
  大さじ2
• A
  アミエビ(じゃこ可)
  大さじ1
• A
  青のり
  大さじ1
• A
  白ごま
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• 菜種油(サラダ油可)
  適量

作り方

• 1

  お豆腐とAの材料を混ぜ合わせて小判型にする。

• 2

  フライパンに少し多めの油（お豆腐の厚さ半分くらいが浸る位）を中火で熱し、①を両面こんがりと揚げ焼きすれば出来上がり！

ポイント

＊生地がゆるい場合には、米粉（片栗粉）を増やして調整してください。 ＊大根おろしを添えると、さっぱりといただけます。

作ってみた！

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