主菜
おかずにもオツマミにも合う～お豆腐の揚げ焼き
投稿日2015/07/11
更新日2015/07/11
調理時間20分
思いたったら、水切りなしですぐ作れるアツアツお豆腐料理です。おかずにもお酒のオツマミにもオススメです！
材料（2～3人分）
- 木綿豆腐1丁
- A米粉(片栗粉可)大さじ2
- Aアミエビ(じゃこ可)大さじ1
- A青のり大さじ1
- A白ごま大さじ1
- A塩小さじ1/2
- 菜種油(サラダ油可)適量
作り方
ポイント
＊生地がゆるい場合には、米粉（片栗粉）を増やして調整してください。 ＊大根おろしを添えると、さっぱりといただけます。
- 1
お豆腐とAの材料を混ぜ合わせて小判型にする。
- 2
フライパンに少し多めの油（お豆腐の厚さ半分くらいが浸る位）を中火で熱し、①を両面こんがりと揚げ焼きすれば出来上がり！
レシピID
129486
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- Artist
nanako
食べることを基本とした健康美をテーマに、シンプルなレシピを考案中。食育番組フィードコーディネート、メーカーのレシピ開発やWEB誌面へのレシピ提供、2015年より自宅にてしっかり学べるマンツーマン料理・菓子教室を主催。