おかずにもオツマミにも合う~お豆腐の揚げ焼き

20

2015.07.11

分類主菜

調理時間: 20分

ID 129486

nanako

思いたったら、水切りなしですぐ作れるアツアツお豆腐料理です。おかずにもお酒のオツマミにもオススメです!

    材料

    (2~3人分)
    木綿豆腐 1丁
    A
    米粉(片栗粉可) 大さじ2
    A
    アミエビ(じゃこ可) 大さじ1
    A
    青のり 大さじ1
    A
    白ごま 大さじ1
    A
    小さじ1/2
    菜種油(サラダ油可) 適量

    作り方

    ポイント

    *生地がゆるい場合には、米粉(片栗粉)を増やして調整してください。
    *大根おろしを添えると、さっぱりといただけます。
    1. お豆腐とAの材料を混ぜ合わせて小判型にする。
    2. フライパンに少し多めの油(お豆腐の厚さ半分くらいが浸る位)を中火で熱し、①を両面こんがりと揚げ焼きすれば出来上がり!
    23 51

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