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おかずにもオツマミにも合う~お豆腐の揚げ焼き

20

2015.07.11

分類主菜

調理時間: 20分

ID129486

nanako

思いたったら、水切りなしですぐ作れるアツアツお豆腐料理です。おかずにもお酒のオツマミにもオススメです!

日本酒に合うおつまみ 和食 ビールに合うおつまみ おもてなし 豆腐 ヘルシー 時短 おふくろの味

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材料(2~3人分)
木綿豆腐 1丁
A
米粉(片栗粉可) 大さじ2
A
アミエビ(じゃこ可) 大さじ1
A
青のり 大さじ1
A
白ごま 大さじ1
A
小さじ1/2
菜種油(サラダ油可) 適量
作り方
Point!
*生地がゆるい場合には、米粉(片栗粉)を増やして調整してください。 *大根おろしを添えると、さっぱりといただけます。
  1. お豆腐とAの材料を混ぜ合わせて小判型にする。
  2. フライパンに少し多めの油(お豆腐の厚さ半分くらいが浸る位)を中火で熱し、①を両面こんがりと揚げ焼きすれば出来上がり!
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