ふわとろ♡がんも《具だくさんのお豆腐揚げ団子》
投稿日2023/10/18
更新日2023/10/18
調理時間15分
具だくさんのふわとろお豆腐団子♪♪ しっかり味付けしているので、そのまま食べられます♪♪ 揚げたては最高です♪♪ 味見が止まらない♪♪
材料（16～18個分）
- 木綿豆腐1丁(500ｇ)
- しいたけ2個
- 乾燥ひじき5ｇ
- 人参1/2本
- ちくわ1本(直径3cm、長さ16cmのもの使用)
- むき枝豆50ｇ
- Aマヨネーズ大さじ2
- A白だし大さじ2
- A片栗粉大さじ3
作り方
ポイント
■豆腐やひじき等の水は、しっかり切ってください。
- 準
・木綿豆腐は、重石をして、30分程水切りする。 ・ちくわ、しいたけ、人参は、粗みじん切りにする。 ・乾燥ひじきは、水でもどす。
- 1
ボウルに、木綿豆腐、しいたけ、ひじき、人参、むき枝豆、ちくわ、A マヨネーズ大さじ2、白だし大さじ2、片栗粉大さじ3を入れ、しっかり混ぜる。
- 2
16～18個分に、成型する。
- 3
フライパンに5mm程の揚げ油を入れ、180度に温める。 片栗粉(分量外)をまぶした、②を入れる。 全体を色良く揚げる。
470218
質問
作ってみた!
- 628890
2024/03/14 19:36
ちくわと枝豆がなかったので代わりにシーフードミックスのイカとエビをぶつ切りにして作りました。枝豆を入れたらもっと美味しいと思うので、次またトライします！ - ヴェルたん
2024/01/23 14:59
ホントにふわトロで最高❢❢ 彩り良くテンション上がります。 アテに最高やん👍 初めて『がんも』デビューo(>∀<*)o 自宅で作れるなんて嬉しいですね。 因みに竹輪無かったので ワタシははんぺん投入でしたが 練り製品ならイける(๑•̀ㅂ•́)و✧ お豆腐消費にもなりました❢❢ また作ります🍳 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" - ナムディ
2023/11/20 12:53
具沢山でふわっとろ😊 揚げたて最高に美味しいです😋 しいたけ苦手な主人も分からないくらいで家族にも大好評でした💕 ちょっと大きめで９個できました✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨ リピートしま～す❗ - ゆ〜ほキッチン
2023/11/17 20:04
ヘルシーでふわふわな仕上がりになりました。 マヨネーズと白だしでしっかりと味がつきますね。 ありがとうございます🌿
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mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー